Recettes

Comment s’alimenter quand on ne peut plus mâcher ?

Tant que je mange, je vie…

Je mange encore mais mixer ou moulinet.

Nous sommes dans un pays ou nous aimons bien manger.

Ma crainte a été de ne plus pouvoir avaler quoi que ce soit, en 2016 je peux encore avaler « déglutir », mais (il y a toujours un mais) je ne peux plus mâcher.

Donc, on s’adapte mais pas toujours facile de trouver des idées de plats pour varier et garder le plaisir des bons plats.

Voici une page consacré à des idées recettes pour Nous !

A vous de voir.

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Saveurs partagées :  la gastronomie adaptée aux troubles de la déglutition.

Je vous recommande ce livre pour varier vos menus et vous faire plaisir.

Il m’a été recommandé part l’orthophoniste.

Vous trouverez divers recettes du velouté, en passant à la viande jusqu’au dessert.

Ci-dessous je vous ai mis un lien ou vous pouvez vous le procurer.

Sandrine

LIVRE
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Des idées de recettes.

Me voilà en quête de recettes sur le web, bien-sur nous n’avons pas tous les même goûts, et nous sommes pas de la même régions.

Mais pourquoi regarder, pet être que vous allez trouver des bonnes recettes.

Il est important de continuer à ce faire plaisir.

Sandrine

idées recettes Idées recettes

Quelques idées de plats façon Sandrine !

Ma maman a toujours cuisiné, elle cuisine encore, quand j’étais enfant je l’aidais souvent. J’ai suivi son chemin, j’adorais cuisiner…

Aujourd’hui, c’est terminé, une page ce tourne.

Voilà ce que j’aime manger, peut être que vous aussi !

  • Avocat mayonnaise : on peut y ajouter du thon, crevettes ou jambon.
  • Oeuf :  à la coque avec des petits morceaux de pain de mie bien trempé ; à la poêle avec un petit chèvre chaud avec du miel, tout coupé et mélangé ; l’oeuf mimosas.
  • Velouté de courgette avec de la vache qui rit, ou un kiri.
  • Les épinards hachée: à la crème fraîche avec une viande blanche ; en béchamel avec du fromage râpée et oeuf poché.
  • Les purées : pommes de terres, carottes, courgettes…
  • Boudin : nature accompagné d’une compoté de pommes chaude.
  • Brandade de morue.
  • Banane sucré.
  • Compote de pommes fait maison.

J’espère que ça va vous aider, pour essayer de varier vos plats.

Sandrine

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Le LIVRE DE FABIENNE 

Fabienne, je l’ai connu sur facebook. Comme moi elle était atteinte de la SLA.

http://www.rtl.be/info/vous/temoignages/une-nivelloise-paralysee-par-la-maladie-de-charcot-a-ecrit-un-livre-avec-son-seul-menton-je-suis-fiere-de-moi–646295.aspx

Elle a décidé de nous aider en écrivant un livre pour les déglutitions capricieuses.

Je lui dédicace cette page, de recettes.

Fabienne s’est envolée en juin 2015.

Sandrine